空腹力
你知道吗？肥胖、体寒、易感冒、慢性疲倦、莫名炎症……这些困扰现代人的种种小毛病，根源往往不是“营养不够”，而是吃得太多了。人类身
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《小城知味：寻找巴蜀地道川菜》（四川烹饪杂志社 编） 《四川烹饪》杂志创刊四十年以来，积累了大量优秀的作者资源、图片资源和稿件资源，几乎囊括了所有知名的川菜研究者和写作者。本书从《四川烹饪》近十年杂志中，选编若干具有代表性的川渝地区美食稿件，进行适当地补充和编辑，汇编成《小城知味》一书。 本书运用专业的视角，结合多位川渝知名专家、作家实地考察经历，深入挖掘巴蜀富有地域性特色的川菜川味，配上美食美照、美食地图，为川菜爱好者、餐饮从业者、川渝旅游者提供一本有趣、有料、有深度的精美读本。
作品简介
《四川烹饪》杂志创刊四十年以来，积累了大量优秀的作者资源、图片资源和稿件资源，几乎囊括了所有知名的川菜研究者和写作者。本书从《四川烹饪》近十年杂志中，选编若干具有代表性的川渝地区美食稿件，进行适当地补充和编辑，汇编成《小城知味》一书。 本书运用专业的视角，结合多位川渝知名专家、作家实地考察经历，深入挖掘巴蜀富有地域性特色的川菜川味，配上美食美照、美食地图，为川菜爱好者、餐饮从业者、川渝旅游者提供一本有趣、有料、有深度的精美读本。
内容简介
《四川烹饪》杂志创刊四十年以来，积累了大量优秀的作者资源、图片资源和稿件资源，几乎囊括了所有知名的川菜研究者和写作者。本书从《四川烹饪》近十年杂志中，选编若干具有代表性的川渝地区美食稿件，进行适当地补充和编辑，汇编成《小城知味》一书。 本书运用专业的视角，结合多位川渝知名专家、作家实地考察经历，深入挖掘巴蜀富有地域性特色的川菜川味，配上美食美照、美食地图，为川菜爱好者、餐饮从业者、川渝旅游者提供一本有趣、有料、有深度的精美读本。
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