民国老味道:郑逸梅谈吃 封面

民国老味道:郑逸梅谈吃

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《民国老味道:郑逸梅谈吃》(郑逸梅) 全书共分四个部分,即盖聚物之夭美,以养吾之老饕,乡情溢满烟火气,珍馐至味在人间,品馔也是读书,治大国若烹小鲜,桃之夭夭,灼灼其华,比较全面地反映了作者所在时代的饮食文化。既有特色小吃,又有饮食掌故;既介绍了作者自己的饮食习惯,又描写了部分名人的饮食嗜好,对读者了解我国传统饮食文化颇有帮助。

作品简介

全书共分四个部分,即盖聚物之夭美,以养吾之老饕,乡情溢满烟火气,珍馐至味在人间,品馔也是读书,治大国若烹小鲜,桃之夭夭,灼灼其华,比较全面地反映了作者所在时代的饮食文化。既有特色小吃,又有饮食掌故;既介绍了作者自己的饮食习惯,又描写了部分名人的饮食嗜好,对读者了解我国传统饮食文化颇有帮助。

内容简介

全书共分四个部分,即盖聚物之夭美,以养吾之老饕,乡情溢满烟火气,珍馐至味在人间,品馔也是读书,治大国若烹小鲜,桃之夭夭,灼灼其华,比较全面地反映了作者所在时代的饮食文化。既有特色小吃,又有饮食掌故;既介绍了作者自己的饮食习惯,又描写了部分名人的饮食嗜好,对读者了解我国传统饮食文化颇有帮助。

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